KOKOSMAKRONER
- 4 stk eggehvite
- 200 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g kokosmasse
- Forvarm stekeovn til 180 °C. Gjør klar et stekebrett eller to med bakepapir.
- Pisk eggehviter for hånd med en visp i kjelen til det skummer godt. Bland inn sukker, vaniljesukker og kokosmasse.
- Sett kasserollen på middels varme og rør hele tiden langs bunnen med en tresleiv. Når massen har konsistens som tykk risengrynsgrøt er den ferdig, ca. 5minutter.
- Sett topper av kokosmassen med to skjeer på stekebrettet.
- Stek kakene midt i ovnen i ca. 15 minutter, til de er gylne. Avkjøl på rist.
Kommentarer
Legg inn en kommentar