Mamma uten uten

  2 egg og 3 dl sukker mixes til eggedoses 2dl kulturmelk og 4dl helmelk blNDES  500G SEMPER FIN MIX 500GRAM SCHAR MIX C OG 300 GRAM TORO KAKEMIX 4TS HORNSALT OG 2 TS KARDEMOMBER CA 1KG SMULT   SIKT ALT THE TØRRE INN I MELET SÅ HA I EGGEDOSEN DETTE ER DOBBEL DEIG SÅ KAN FINT HALVERE HVIS DU IKKE HAR STOR KJØKKEN MASKIN LA STÅ OVER NATTEN   KJEVLE SÅ UT CA ½ CM OG STUIKK UT SMIULTRINGER KOK DE I SMULT TIL DE ER GYLNE SMULTRINGEN ER BEST HVIS DU FRYSER DE OG TAR OPP FOR A TINE DE DU TRENGER.. ELLERS BLIR DE VELDIG TØRRE   LYKKE TIL   lagde halve til smultringer og halve til berliner boller rulla de i sukker med en gang de ble døds digge rå nam kjente ikke det hva glutenfritt men neste gang halvere æ oppskrifta hehe

  250 g smør smelt og avkjøl 4 egg  250 g sukker piskes nesten til eggedosis ha i  300 g glutenfrittmel  bilde av melet jeg brukte under 1/2 ts kardemomme og det avkjølte smøret. Husk å ikke røre for mye, når du ser at den er klumpfri, så slutt å røre, du vil ikke røre ut all luften ut av eggene i røren, da blir kakene veldig kompakte.   Ble 33 kaker til meg men da hadde jeg de litt tykke han på 12 sa jeg hadde redda livet da de smakte som de med gluten!!

  4 stk eggehvite 200 g sukker 1 ts vaniljesukker 200 g kokosmasse Forvarm stekeovn til 180 °C. Gjør klar et stekebrett eller to med bakepapir. Pisk eggehviter for hånd med en visp i kjelen til det skummer godt. Bland inn sukker, vaniljesukker og kokosmasse. Sett kasserollen på middels varme og rør hele tiden langs bunnen med en tresleiv. Når massen har konsistens som tykk risengrynsgrøt er den ferdig, ca. 5minutter. Sett topper av kokosmassen med to skjeer på stekebrettet. Stek kakene midt i ovnen i ca. 15 minutter, til de er gylne. Avkjøl på rist.

  Fra én og samme deig får du to deilige smaker i tre forskjellige farger Dette trenger du: 375 g mandelmel 280 g melis, siktet 2 stk. egg (store) Rød/blå/grønn konditorfarge den fargen du vil ha 5 ss oboy 50 g melis til å rule i   Slik gjør du: Forvarm ovnen til 180?C. Legg bakepapir på stekebrett. Bland sammen mandelmel, siktet melis  i en bakebolle. Pisk eggene lett sammen og ha i det tørre. Bland til en samlet deig. Del kakedeigen i 3 emner. Tilsett litt konditorfarge i ett emne, oboy i ett og la det siste være naturell. Rull kakedeigen til kuler, ca. 15 g per kule, og rull i en skål med melis. Sett kulene på stekebrettet og press forsiktig ned. Flatere kaker blir jevnere stekt. Stek midt i ovnen i 15-17 minutter og avkjøl på rist. Mandelkakene skal være lett sprø på utsiden, med en seig og myk kjerne når de er spiseklare. Oppbevar mørt og tørt.

driver og bakere til jul og ser mange ønsker jule kaker .. så starter lett opp med Kake menn for det trenger du 200 gram sukker 150 gram smør  3 dl rømme i pakke toro fin kake mix 150 gram DR. SCHäR GLUTENFRI MELMIX c 1 ts hornsalt 1ts vaniljesukker slik gjør du dette smelt smøret.. brukte meierismør så røre du sukker og smør sammen og bland i rømmen ha i hornsalt og vaniljesukker bland inn melet som du røre jeg brukte maskin... la deigen hvile.. jeg laget på kvelden så fikk stå dekt over natten kjevle deigen ut til ca halv cm tykk og trykk ut kakemenn-figurer bruker ekstra R. SCHäR GLUTENFRI MELMIX c hvis det hva bruk for dette. stekes ca 10 min på 175c midt i ovnen følg med på farven da vær ovn er forskjellige, de skal være hvite   <Enkelt å bytte alt ut med laktosefritt