Kanel snurrer

 



Ingredienser

500 gram elda 
100 gram smelter bremyk 
3 dl lunketvann 
2 dl gresk yougert 
1 dl sukker 
4 ts fiberhusk 
1 pk tørrgjær 
1/2ts salt 
1/2 ts kardemomme 

Kanelfyll 
50 gram bremyk 
1dlsukker 
2 ts kanel 

Pensling 
1 egg 
Perlesukker

Fremgangsmåte

Bland vann og fiberhusk og gjær til blir en gelé 

Bland så alt tørre

Ha då i yogert

Bland i gelé i

La stå ca 8 min på kjøkkenmaskin 

Deigen skal være litt klissete

Hev så i ca 3o minutter 

Ta litt olje på henda eller plast kjevlen

Bruk helst en bakemate 

Kjevle eller trykk ut i tykkelsen du vil ha

Bland så halv smeltet bremyk med sukker og kanel og smør så utover deigen

Rull så deig sammen og del opp i tykkelsen du vil ha dine snurrer

Sett så til heving ca 1 time

Sett ovnen på 225 grader

Pensle egg og ha på perlesukker

Steik sånn ca 15 min til de er gylne

Strø gjerne på melis 💗

Spises best varm/ lunket men også god kald

Frys gjerne disse før de blir helt kald



Dæm e jævli goo sa han på 14 år med cøliaki




Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Rulle kake

Bilde
Rullekake 3 egg 1.5 dl sukker Hvispes til eggedosis 1,3 dl potetmel  1 ts bakepulver Siles og løftes lett inn i eggedosisen Ovnen på 250 c Sett gjerne på litt før du starter Smør bakepapiret og legg i langpannen og fordel røren  Utover Stek så i 5 min Strø på sukker lett over et bakepapir på osten og vend  Pannen Dra så forsiktig stekepapiret som hva med i ovnen av og legg så dyppannen over rullekake til den er avkjølt Fyll da med hva du liker  Syltetøy krem Sjokoladekuler  Hva som helst og rull forsiktig  Du kan også gjøre den til sjokolade rull med og putte 2 spiseskjeer bakekakao i melet
Les mer

Glutenfri potetlomper på 10 minuter

Bilde
  1 pose hvilken som helst potetmos 1/2 ts salt 3 dl vann 1.5 dl mel du har Så blamder du salt i potetmosen så vann.. bruker kjøkken maskin så ta i litt etter litt med mele til den er elta som en klump del den så i ca 8-12 deler og rulle de som boller i handa Vil du ikke ha så mange frys ned deigen ikke prøvd å fruyse lompene  ta en god del mel på benken og så trykker du ut bollen med fingrene  så starte du kjevle husk og snu den ofte for at den ikke skal stikke seg til bordet og sånn str du vil ha dine lomper tør tefflon pane på ca 5 medium varme tok i 1 dråpe smør bare for å se når den hva varm nok så steiker du den til den er slik lomper ser ut  legg lompene som er ferdig inni kjøkken hånkler så blir de myke og fine når de er ferdig så nam na ble elsket av alle denne smakte som i butiiken sa de som ikke had cøliaki 
Les mer

Smultringer

Bilde
  2 egg og 3 dl sukker mixes til eggedoses 2dl kulturmelk og 4dl helmelk blNDES  500G SEMPER FIN MIX 500GRAM SCHAR MIX C OG 300 GRAM TORO KAKEMIX 4TS HORNSALT OG 2 TS KARDEMOMBER CA 1KG SMULT   SIKT ALT THE TØRRE INN I MELET SÅ HA I EGGEDOSEN DETTE ER DOBBEL DEIG SÅ KAN FINT HALVERE HVIS DU IKKE HAR STOR KJØKKEN MASKIN LA STÅ OVER NATTEN   KJEVLE SÅ UT CA ½ CM OG STUIKK UT SMIULTRINGER KOK DE I SMULT TIL DE ER GYLNE SMULTRINGEN ER BEST HVIS DU FRYSER DE OG TAR OPP FOR A TINE DE DU TRENGER.. ELLERS BLIR DE VELDIG TØRRE   LYKKE TIL   lagde halve til smultringer og halve til berliner boller rulla de i sukker med en gang de ble døds digge rå nam kjente ikke det hva glutenfritt men neste gang halvere æ oppskrifta hehe
Les mer